Kerajaan Negeri Kelantan terus memberi penekanan terhadap aspek penyembelihan halal dan keselamatan makanan bagi memastikan kesejahteraan masyarakat serta pematuhan syariat Islam sentiasa terpelihara.
Timbalan Menteri Besar Kelantan, Mohamed Fadzli Hassan berkata, kefahaman berkaitan penyembelihan halal perlu dipertingkatkan kerana ia melibatkan hukum syarak, kesihatan awam dan kebajikan haiwan.
Kursus Penyembelihan Halal di Machang
Beliau berkata demikian ketika merasmikan Kursus Asas Pengenalan Penyembelihan Halal dan Pengurusan Penyakit Ternakan di Dewan Majlis Daerah Machang.
Menurut beliau, pengurusan ternakan dan penyakit haiwan yang sistematik amat penting bagi menjamin bekalan makanan yang selamat serta berkualiti kepada pengguna.
Permit dan Sijil Veterinar Perlu Dipatuhi
Katanya, masyarakat perlu mematuhi prosedur ditetapkan termasuk mendapatkan permit sembelih dan Sijil Kesihatan Veterinar sebelum ternakan disembelih bagi memastikan haiwan berada dalam keadaan sihat dan selamat dimakan.
Cadangan Rumah Sembelih Swasta
Dalam perkembangan sama, kerajaan negeri turut meneliti cadangan penyediaan rumah sembelih swasta di setiap jajahan sebagai langkah memperkukuhkan sistem penyembelihan halal di Kelantan.
Sumber/rujukan inforakyat
