Fenomena kedai tomyam di Shah Alam yang ‘lumpuh’ selepas Hari Raya Aidilfitri mencuri perhatian ramai apabila pengguna media sosial meluahkan kesukaran mencari premis yang masih beroperasi.
Situasi ini berlaku apabila majoriti pengusaha dan tukang masak pulang ke kampung halaman, khususnya dari Pantai Timur dan Thailand, bagi menyambut perayaan bersama keluarga.
Kedai Tomyam Tutup Selepas Raya
Menurut perkongsian tular, banyak kedai tomyam di sekitar Shah Alam masih belum dibuka semula, menyebabkan peminat hidangan popular itu berdepan kesukaran mendapatkan makanan kegemaran mereka.
Antara kesan yang dirasai:
- Kekurangan kedai makan yang beroperasi
- Pilihan makanan terhad
- Premis popular masih ditutup
Tukang Masak Warga Siam Antara Faktor
Ramai tidak menyedari bahawa sebahagian besar tukang masak di kedai tomyam merupakan warga Siam dari Thailand. Mereka sering disangka rakyat tempatan kerana fasih bertutur dalam dialek Kelantan.
Apabila tiba musim perayaan atau urusan di sempadan, kebanyakan mereka akan pulang ke negara asal atau kampung halaman, sekali gus menyebabkan operasi kedai terhenti sementara.
Fenomena Berulang Setiap Musim Perayaan
Situasi ini bukan perkara baharu dan sering berlaku setiap kali musim perayaan besar seperti Hari Raya Aidilfitri. Ia menjadi ‘tradisi tidak rasmi’ dalam industri makanan tomyam di kawasan bandar.
Dijangka Kembali Pulih Dalam Masa Terdekat
Walaupun industri tomyam dilihat ‘sunyi’ buat sementara waktu, keadaan dijangka kembali normal apabila para peniaga dan tukang masak selesai bercuti dan kembali menjalankan operasi seperti biasa.
Kesimpulan
Fenomena kedai tomyam tutup selepas raya di Shah Alam menunjukkan betapa pentingnya peranan tenaga kerja dari Pantai Timur dan Thailand dalam industri makanan tempatan. Walaupun sementara, situasi ini memberi kesan kepada pengguna, namun dijangka pulih dalam masa terdekat.
Sumber/rujukan Kosmo
